Name: 和酒和食 恵比寿 黒帯
Address: 恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN4F, 渋谷区, 東京都, 150-0021, JP
Telephone: 050-5492-5158

こだわり

【四季の移ろいを旬の素材で】
四季折々の恵みを携えた旬の野菜や、魚介を中心に全国各地から食材を厳選。
出汁にこだわり、食材の持ち味を最大限に引き出した調理法で、丁寧に作られた旬の料理をお愉しみ下さい。
【大人な佇まいの落ち着いた空間】
上階5階には扉で仕切れる完全個室を３部屋完備。(テーブル1部屋、堀こたつ2部屋)　
お食事と共に、調理風景の臨場感もお愉しみ頂けるカウンター席や、広々とお使い頂けるテーブル席もございます。
接待や会食、顔合わせなどに最適。お忍びでのお食事も。
【季節の地酒、各地の銘酒】
四季により食材が変わるように、日本酒も季節に合わせた品揃え。
和食との相性を考え、料理に寄り添う一杯をお選びします。
食材に合わせた純米酒や飲み口の良い純米吟醸を中心にご用意。
季節限定酒も多数ご用意しております。
【厳選肉料理】
魚だけでなく、肉も素材からじっくりと吟味して仕入れております。
一貫生産で育てられる群馬県の赤城和牛の希少部位イチボは炭火焼で。コースでもご提供しております。
【日本ワインと国産ウイスキー】
ワインは純国産の日本ワインにこだわり、北海道のドメーヌタカヒコ、タキザワワイナリー、栃木のココファームワイナリー、熊本ワイン等もご用意。常時24種類以上。
ウイスキーも国産のみ厳選。
響、白州、山崎は勿論の事、イチローズモルトや余市、津貫や駒ケ岳。限定多数ございます

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店舗情報

営業時間
月～金・祝前日
17:00～22:30
（L.O.22:00）

土
16:00～22:30
（L.O.22:00）
定休日
日曜日
祝日
年末年始（2024年12月30日～2025年1月5日）
※12月29日は休まず営業いたします（営業時間：17:00～22:30）
座席数・
お席の種類
総席数　44席
貸切可能人数　20名～30名
座敷席あり掘りごたつ席あり座椅子ありカウンター席あり
個室
テーブル個室あり（1室/3名～6名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（1室/8名～12名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（2室/3名～6名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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ドレスコード
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禁煙・喫煙
喫煙可（店内に喫煙スペースあり／加熱式たばこ限定）
店外、喫煙スペースあり
バリアフリー
- 車いすで入店可
- ※詳細はお問い合わせください
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください
ペット同伴
ペット同伴NG
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